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这家深受喜爱的炸鸡连锁店犯了一个罕见的错误,这可能会激怒其非常忠诚的客户群。

虽然福来鸡引发了无数政治争议,但它的客户群非常喜欢它的鸡肉。这家快餐巨头经常在年度美国顾客满意度指数 (ACSI) 中名列前茅,该指数衡量人们对各种快餐店的满意程度。

例如,在最新版本的调查中,福来鸡的得分为 83,远远高于排名第二的吉米·约翰的 79 分。这一得分也使鸡肉连锁店与其主要竞争对手之间存在很大差距百胜餐饮集团( YUM ) -获取免费报告肯德基 (79) 和国际品牌餐厅( QSR )。

从广义上讲,在以本地商店为基础的层面上,福来鸡已围绕客户服务开展业务。该公司采用特许经营模式,所有者只拥有一家商店,并且是亲力亲为的经营者。这有助于他们与社区建立联系,这种联系比快餐连锁店与其客户之间的传统关系更深入。

现在,在企业层面,该公司做了一些不太可能受到客户欢迎的事情。

星巴克首先改变忠诚度

忠诚度计划已成为快餐业的重要组成部分。星巴克( SBUX ) -获取免费报告是该领域的先驱,利用免费饮料和食品的前景吸引顾客下载其应用程序。

在早期,在移动点餐之前,这是一个简单的命题。如果您将咖啡连锁店的应用程序安装到您的手机上并注册了星巴克奖励忠诚度计划,您就可以获得免费饮品的“星星”。

当星巴克增加移动订购时,这些成员变得更加重要。一旦发生这种情况,客户就可以绕过线路,使用手机进行订购和支付。他们还可以大量定制他们的订单,而无需与人实际互动。

然而,星巴克最近采取了一项举措,降低了顾客在连锁店消费的每一美元所赚取的“星级”价值。这家咖啡巨头保持了花费一美元等于一颗星的比例,但提高了兑换各种奖励所需的星数。

过去需要花费 50 颗星才能获得免费的基本咖啡或茶。星巴克将这一数字翻了一番,达到 100 星,同时将“高档”饮料的兑换成本从 150 星提高到 200 星。数字略有不同,但全面上升。

福来鸡使其忠诚度奖励更加昂贵

搞乱奖励计划首先会破坏这些优惠的意义。让赚取免费食物的成本变得更高会危及客户的信任,但福来鸡还是效仿了星巴克的做法。

“2023 年 4 月 4 日,一些奖励的积分值将会增加,”这家受欢迎的炸鸡连锁店在给客户的电子邮件中分享道。

福来鸡试图在发送给《餐厅潜水》的电子邮件中证明其更改的合理性。

“根据福来鸡一名成员的反馈,我们希望我们的客人会对此感到兴奋,”该连锁店的发言人分享道。“我们正在增加将整顿饭和更多菜单项兑换到奖励商店的功能。”

而且,虽然增加更多兑换选项可能被一些客户视为积极举措,但不太可能有人提供反馈告诉连锁店提高商品价格。